Соль и специи: почему корейская лапша опасна для сердца
Главная опасность острой азиатской лапши кроется не в самой вермишели, а в соусах и специях. Порция продукта может содержать до 1900 мг натрия, почти всю суточную норму соли, а сверхострые версии вызывают резкие реакции организма, предупредила врач-гастроэнтеролог клиник «Атрибьют» Анна Меньщикова в комментарии для «Газеты.Ru». По словам специалиста, лапша из пшеничной муки и пальмового масла сама по себе не представляет большой угрозы, но является ультраобработанным продуктом с низкой пищевой ценностью: почти…
