Школьное питание стало предметом обсуждения на заседании профильного комитета думы Сургута. Инициатива принадлежит депутату Владимир Болотову, который считает, что в образовательных организациях недопустимо социальное расслоение из-за разной стоимости завтраков и обедов у детей. Да и к меню у народных избранников есть вопросы.
Для того чтобы разобраться в ситуации, на встречу пригласили специалистов департамента образования и Комбината школьного питания (КШП), который кормит всех учеников и детсадовцев Сургута.
По словам специалистов КШП, в последние два года в меню сургутских школ постоянно вносятся изменения, чтобы сделать его более привлекательным для детей. Учитываются пожелания родителей и учеников. Почти удалось избавиться от ранее бросающегося в глаза социального неравенства, когда одни дети питаются на дотацию, выделяемую из бюджета, а другие за счет дополнительной родительской платы.
Сейчас различия, по словам специалистов, можно увидеть только, например, в выпечке или в предлагаемых детям фруктах. Также у разных категорий может отличаться вес порций. У «платников» она бывает больше, но и у учеников, питающихся на дотацию, она тоже соответствует требованиям. Суп у тех, кто питается платно, например, может быть с зеленью, а у остальных — без. Также может отличаться состав салатов.
Однако, по мнению депутата Владимира Болотова, даже таких отличий в школьных блюдах быть не должно. Как вариант, по мнению депутата, надо рассматривать вопрос о выделении достаточной суммы из бюджета на полноценное питание каждого ребенка. Народный избранник попросил сделать соответствующие расчеты и озвучить суммы, которые на эти цели необходимы. В случае положительно решения о выделении денег на всех школьников Сургута родителей могут освободить от каких-либо дополнительных взносов.
Также, по словам народного избранника, существует многолетняя проблема невкусной еды в школьных столовых, на которую жалуются дети. К тому же часто блюда успевают остыть к моменту появления ребят у столов. Как следствие — тонны отходов.
«Основная проблема связана с тем, что в течение 15–20 минут на перемене нужно прокормить условно 400 человек. И это действительно дилемма. Потому что начинается ранее накрытие столов и всё остывает. В итоге большой объем еды остается не востребован. Если мы понимаем, что эта проблема объективная, а не только в нашей голове, будем обсуждать, подстраиваться под вкусы детей. Нельзя заставить есть серые щи, если они их ни разу не пробовали в жизни», — считает Болотов.
Выходом из этой ситуации может стать, например, расфасовка еды в ланч-боксы, в которых температура еды сохраняется намного дольше. Но прежде чем принимать какие-то решения, Болотов предложил провести мониторинг количества отходов в нескольких школах города. В соответствии с существующим ГОСТом, они не должны превышать 10–20% от общего количества приготовленной пищевой продукции.
«Если отходы будут в пределах 20%, хорошо. А если они будут 30–50%, это будет ярко выраженная проблема», — считает Болтов.
Коллеги поддержали депутата. Руководство комбината школьного питания пообещало предоставить цифры в сентябре.
Ранее мы рассказывали, что каждое третье обращение, поступающее к уполномоченному по правам ребенка в Югре, касается проблем в школе. С 1 сентября в образовательную программу вернется оценка за поведение.
