Суд приостановил работу общепита в Махачкале из-за санитарных нарушений
Суд приостановил работу кафе на проспекте И. Шамиля на 90 суток после выявления грубых санитарных нарушений. Материалы в инстанцию направило управление Роспотребнадзор по итогам внеплановой проверки. Об этом сообщает МК Дагестан. Инспекторы зафиксировали системные нарушения санитарных требований. В заведении не была организована поточность технологических процессов: сырье пересекалось с готовой продукцией, чистая посуда контактировала с использованной. Лабораторные анализы выявили бактерии группы кишечной палочки на кухонном инвентаре и посуде. В холодильном…
