Весной особенно важно обогатить свой стол овощами, зеленью и фруктами. Это поможет организму восполнить дефицит витаминов и поддерживать его в тонусе. Нутрициологи сервиса dietology.live рекомендуют включить в рацион следующие продукты:
Чеснок. Он содержит соединение аллицин, обладающее антибактериальными свойствами.
Чеснок
Петрушка. Богата витамином C. Всего 50 г дают большую часть суточной потребности.
Петрушка.
Шпинат. Источник фолатов, железа и антиоксидантов, которые крайне важны для нашего самочувствия.
Шпинат.
Сельдерей (корень и стебли). Содержит много воды и клетчатки, поэтому хорошо подходит для лёгких блюд, чтобы снизить вес.
Сельдерей
Цветная капуста и брокколи. Брокколи богата витамином К, а также содержит витамин С и клетчатку, что крайне важно для нашего иммунитета.
Цветная капуста и брокколи.
Киви. Один из лидеров по содержанию витамина С — два плода могут полностью покрыть суточную потребность.
Киви.
Ананас. Содержит фермент бромелайн, участвующий в расщеплении белков, а также витамин С и антиоксиданты.
Ананас.
Апельсины и грейпфруты — отличный источник витамина С и клетчатки, которые поддерживают работу иммунной системы.
Апельсины и грейпфруты
